যখন এটি কফি ফিল্টার পেপারের কথা আসে, আমরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটির ভাল জলের পরিস্রাবণ, গুণমান রয়েছে কিনা এবং এর অদ্ভুত গন্ধ রয়েছে কিনা সে বিষয়ে আমরা মনোনিবেশ করি, যাতে নিশ্চিত হয় যে আমরা একটি ভাল কাপ কফি তৈরি করতে পারি . এর বৃহত্তম ফাংশনটি কফির ভিত্তিগুলিকে আমাদের মুখে প্রবেশ করতে বাধা দেওয়া .}
প্রকৃতপক্ষে, কফিতে কফি তেল রয়েছে এবং এতে ডাইটারপেনস যৌগিক ক্যাফেস্টল এবং কাহওয়েল রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরলের ঘনত্বকে বাড়িয়ে তুলবে .
গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন একটি ফরাসি প্রেস পটে 5 কাপ কফি পান করা, যেখানে প্রায় 10 থেকে 13 মিলিগ্রাম কফি তেল থাকে, 4 সপ্তাহের মধ্যে রক্তের কোলেস্টেরল 6 থেকে 8% বৃদ্ধি করতে পারে .
আরেকটি সমীক্ষায় আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে প্রতিদিন 60 মিলিগ্রাম কফি তেল পান করা কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল এবং শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি বাড়ানোর জন্য যথেষ্ট . যদি কফি শিমের মধ্যে 1% কফি তেল থাকে, যতক্ষণ আপনি 60 গ্রামেরও বেশি কফি পান করেন, যা আপনি 60 মিলিগ্রারেরও বেশি কফি অয়েল ইনসেস্ট করবেন, যা হতে পারে}
কি করব? এটিতে ফিল্টার পেপার . জড়িত
হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা প্রকাশিত হার্ভার্ড হেলথ লেটারে উল্লেখ করা হয়েছে যে ফিল্টার পেপার বেশিরভাগ ক্যাফেস্টল এবং কাহওয়েল . ফিল্টার করতে পারে
হান হুয়েজং আরও উল্লেখ করেছেন যে ফিল্টার পেপার ছাড়াই কফি তৈরি করা হয়েছে, যেমন নর্ডিক জল-সিদ্ধ কফি, ফ্রেঞ্চ ফিল্টার প্রেস এবং তুর্কি পাত্রের মধ্যে প্রায় 6 থেকে 12 মিলিগ্রাম ক্যাফেস্টল এবং কাহওয়েল প্রতি কাপ রয়েছে, যখন কফিযুক্ত কাগজটি কেবল 0 {{{{{{{{} {} 2 থাকে}}}} 2 থেকে 0}}}}}}}}} 2 থেকে 0}}} বিষয়গুলি, কেবল এটি ফিল্টার পেপার দিয়ে ফিল্টার করুন . উদাহরণস্বরূপ, এস্প্রেসো মেশিন, মোকা পটস, সিফন পটস, ফরাসি ফিল্টার প্রেস হাঁড়ি ইত্যাদি সমস্তই মদ্যপানের আগে ফিল্টার পেপার দিয়ে ফিল্টার করা যেতে পারে।