কফি শিল্পে ফিল্টার লিডার: আরও ভাল কাপ কফি পেতে সঠিক ফিল্টার পেপারটি চয়ন করুন
অনেক কফি ব্রিউং পদ্ধতি ফিল্টার পেপার ব্যবহার করে . আপনি যদি কফি ফিল্টার পেপারটি সঠিকভাবে চয়ন করতে এবং ব্যবহার করতে না পারেন তবে এক কাপ কফির স্বাদ ফিল্টার পেপারের স্বাদের কারণে হ্রাস পেতে পারে . আসুন আজ কফি ফিল্টার পেপার সম্পর্কে কথা বলি .}}
কফি ফিল্টার পেপারের আবিষ্কারের আগে, কফি ফিল্টার কাপড় দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল, এবং কাপড়টি মূলত ফ্ল্যানেল ছিল . সুতরাং, কফির বিকাশে, ফ্ল্যানেল ফিল্টার কাপড়টি কিছুক্ষণের জন্য জনপ্রিয় ছিল . আমি জার্মানি থেকে একটি গৃহিণী, এমএস . মেলিটাকে ব্যবহার করতে পারি না, এমএস . মেলিটাকে, এমএস . মেলিটা, এমএস . মেলিটাকে জানি না, কফি ফিল্টার করার জন্য কাগজটি ব্লটিং করা . অপ্রত্যাশিতভাবে, প্রভাবটি খুব ভাল ছিল . পেটেন্টের জন্য আবেদন করার পরে, কফি ফিল্টার পেপার জনপ্রিয় হতে শুরু করে .}} 7} দ্বারা এটি সামান্য . দ্বারা উন্নত করা হয়েছিল, এটি আজ অবধি, এটি কফি ব্রিউইংয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ যা কফি ব্রিউইং
বাজারে বিভিন্ন ধরণের ফিল্টার পেপার রয়েছে, বিভিন্ন উপকরণ, বিভিন্ন বেধ, বিভিন্ন আকার এবং বিভিন্ন রঙ . সহ আমরা কীভাবে ঝলমলে ফিল্টার পেপারের মধ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত একটি বেছে নেব?
প্রথমত, রঙ দ্বারা পার্থক্য করুন: ব্রাউন ফিল্টার পেপার/সাদা ফিল্টার পেপার
সাদা ফিল্টার পেপার: ব্লিচড ফিল্টার পেপার, যা একাধিক ব্লিচিং প্রক্রিয়া পরে সাদা করা হয় .
যখন এটি ব্লিচিংয়ের কথা আসে, লোকেরা চিন্তিত হবে যে ব্যবহৃত ব্লিচটির কোনও ক্ষতি হবে বা কোনও গন্ধ থাকবে কিনা . বাস্তবে, আপনাকে উদ্বেগ করতে হবে না . কিছু ফিল্টার পেপারগুলি ক্লোরিন দিয়ে ব্লিচ করা হয়েছে . কিছু লোক ক্লোরিন ব্লেক ফিল্টার পেপারকে প্রশ্নবিদ্ধ করেছে}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} the ক্লোরিন ব্লিচিং দিয়ে পরিবেশের উপর প্রভাব . তবে, বেশিরভাগ এনজাইমগুলি এখন ব্লিচিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় . এই জৈবিকভাবে সক্রিয় এনজাইম পরিবেশের কোনও ক্ষতি বা ক্ষতি করতে পারে না, তাই এটি আত্মবিশ্বাসের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে .}
ব্রাউন ফিল্টার পেপার: নন-ব্লিচড ফিল্টার পেপার . কফি ফিল্টার পেপার বেশিরভাগ কাঠ দিয়ে তৈরি, সুতরাং সজ্জার মূল রঙটি মূলত বাদামী . যদি এটি ব্লিচ না করা হয় তবে রঙটি বাদামী .}
লগ-রঙের (বা বাদামী) নন-ব্লিচড ফিল্টার পেপারের সাথে সর্বাধিক বিশিষ্ট সমস্যাটি হ'ল এটির একটি ভারী সজ্জা স্বাদ রয়েছে এবং এটি বেশ কয়েকবার গরম জলে ভিজিয়ে রাখা দরকার যখন .
দ্বিতীয়ত, ফিল্টার পেপারের আকৃতি দ্বারা পার্থক্য করুন: শঙ্কু, ফ্যান, কেক কাপ, বৃত্তাকার
শঙ্কু: শঙ্কু-আকৃতির ফিল্টার কাপগুলির জন্য ব্যবহৃত যেমন ক্লাসিক ভি -60 ফিল্টার কাপ . এ ছাড়াও, কেমেক্স কফি পটগুলি ব্রিউংয়ের জন্য শঙ্কু আকারের কফি ফিল্টার পেপারও ব্যবহার করতে পারে .
ফ্যান-আকৃতির: ফ্যান-আকৃতির ফিল্টার কাপের জন্য উপযুক্ত, যেমন কালিটা তিন-গর্তের ফিল্টার কাপ ফ্যান-আকৃতির কফি ফিল্টার পেপার ব্যবহার করে .
কেক কাপের আকার: কেক ফিল্টার কাপের জন্য উপযুক্ত .
রাউন্ড ফিল্টার পেপার: এয়ারোপ্রেসের মতো, ভিয়েতনামী কফি হাঁড়ি ইত্যাদি . রাউন্ড কফি ফিল্টার পেপার . ব্যবহার করবে
তৃতীয়ত, ফিল্টার পেপারটি বেছে নেওয়ার সময় কোন বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত?
1. ফিল্টার পেপার স্টাইল: আপনি কফি ব্রিউং পাত্রগুলি অনুযায়ী . অনুসারে সংশ্লিষ্ট কফি ফিল্টার পেপার স্টাইলটি চয়ন করুন
2. ফিল্টার কাগজের ক্ষমতা: বিভিন্ন সক্ষমতার ফিল্টার পেপার আকারেও আলাদা . যদি আপনি ব্যবহার করেন এমন ফিল্টারটি যদি 1-2 লোকের জন্য হয় তবে 3 টিরও বেশি লোকের জন্য ফিল্টার পেপার কেনা কিছুটা তুলনামূলক এবং অপচয় হতে পারে {4.}
3. ফিল্টার পেপারের জল ফিল্টারিবিলিটি: বিভিন্ন টেক্সচারের ফিল্টার পেপারগুলিতে বিভিন্ন জল ফিল্টারিবিলিটি রয়েছে . ফিল্টার পেপার দুর্বল জল ফিল্টারিবিলিটি সহ তার কার্যকারিতা হ্রাস করবে .}}